motret makanan (tips)

[spiderman]

Tips-Tips FoTo Makanan / Food Photography

Tips-tips food photography ini diambil (copasan) treat dari kursus photography I yang diadakan oleh NCC. Untuk pertanyaan, mungkin saya belum dapat menjawabnya karena masih amatir.

Tips untuk Pemula :
- Kuasai kamera kita sendiri secara maksimal.
- Hindari lampu kilat
- Foto jarak dekat gunakan mode makro (gambar bunga)
- Jangan goyang. Usahakan pake tripod. Kalo gak pake, pastikan dudukan
tangan mantep dan kokoh, tekan tombol rana (shutter) dengan lembut tapi
pasti (supaya gak goyang karena tekanannya).
- Tentukan fokus yang jelas. Garnishnya saja? Kuenya? Latar depan? Latar
belakang? klik

- Buat komposisi yang cantik.
- Coba semua angle, jepret sebanyak mungkin.

Tips Blur Background :
Kalau dari pengalamanku, kalo bagian belakangnya mau diblurin, f stopnya di kecilin. Jadinya depth of fieldnya gak dalam. Bisa dicoba juga dgn dizoom.

Kalau Dept Of Field (ruang tajam)nya pendek, maka latar depan dan belakang
pasti akan blur. Kalo kemarin kata pak guru, ada 3 jalan DoF yang pendek:
Lensa, Jarak, Diafragma.
Pakai lensa tele, atau kecilkan jarak obyek dengn lensa, atau gunakan
diafragma terkecil.

Soal blur, udah dijawab ya tempo hari. Bahwa blur di foreground dan atau
background akan didapat jika DoF (Depth of Field = Ruang Tajam) pendek.
Untuk mendapatkan ruang tajam pendek, ada 3 yang bisa diutak-atik:
Lensa, Jarak, Diafragma.

Gunakan lensa tele, atau jarak objek dg lensa kecil, atau bukaan diafragma besar (angka diafragma kecil). Mainkan salah satu atau kombinasinya dari ketiga itu.

Tips Efek Kaca :
Efek kaca (setelah lampu, diletakkan gelas), sebetulnya adalah meletakkan objek berbahan
gelas di latar belakang, di depan lampu (ketika kursus kita pakai lampu belajar biasa.

Bahan gelas membiaskan cahaya dan bikin efek background blur.
Sebetulnya ada satu foto yang waktu dievaluasi, efek blur dari gelasnya nyata banget. Blur abis!! Tapi aku lupa waktu itu foto siapa.
Sepertinya jenis bahan gelasnya juga ngaruh.
Makin bagus dan berkilau, pendarnya makin bagus.

Tips Efek Merah :
Foto dgn efek warna merah, menggunakan taplak warna merah sebagai dasar.

Tips Penggunaan Lampu Kilat :

Contoh yang salah :
Pake lampu kilat untuk jarak dekat, warna jadi flat, tekstur kue gak kelihatan

Contoh yang benar:
Tanpa lampu kilat, warna keluar secara alami, tekstur kue terlihat

Tips Membuat Reflektor :
Reflektornya dari aluminum foil yang dilecekin, terus ditempel di kardus or papan.
Fungsinya, ya itu tadi, memanipulasi cahaya.
Karena cahaya datengnya tidak dari depan obyek, maka supaya si obyek tetep bisa keliatan, dipasang deh reflektor ini seperti di foto itu.
Cahanya terpantul menerangi si kue. Horeee.. terang!

Tips Lain-lain :
Menurut Roni (guru) beda tingginya background dan benda jangan kejauhan, biar gak jomplang.

[spiderman]

kumpulan tips lain di saring di copas dari forum diskusi foto :

1.
Angle tergantung permintaan client (kalau jobnya adalah orderan), disesuaikan dengan pandangan artistik Anda sendiri.

Kalau chefnya bisa ikutan proses motret, dia bisa jadi food stylist.

Perhatikan kombinasi warna makanan, kebersihan dan bentuk piring saji, small details yang biasanya taken for granted (posisi gelas, peralatan makan, garnish, saus, gravy), dan 'kesegaran' makanan.

Mis: steak -- minta chefnya untuk memberi extra pada impresi grill dan refleksi minyak / fat.

2.
memfoto makanan, memang kelihatannya mudah, tapi tidak semudah yang dibayangkan. menurut saya pribadi, ada beberapa kriteria yang harus diperhatikan :

1. Point of Interest, disini anda ingin menitik beratkan pada bagian mana yang akan lebih ditonjolkan, dan konsep yang ingin dicapai seperti apa, misal apakah perlu menggunakan DOF sempit apa DOF yang sangat lebar
2. Cara penyajian atau Food Stylist, ini juga perlu diperhatikan, karena pada dasarnya memotret makanan itu, tujuannya supaya orang lain yang melihat, menjadi merasa tertarik dengan makanan tsb.
3. Komposisi dan angle, sebenernya komposisi dan angle bisa dieksplore lebih mudah, karena bendanya cenderung statis, hanya saja yang perlu diperhatikan disini adalah cara peletakan aksesori lainnya seperti sendok, gelas dsb, yang akan menjadi komposisi dari foto itu sendiri
4. Lighting/pencahayaan : cara sederhana memotret makanan adalah menggunakan cahaya dari cendela yang tdk secara langsung tersorot dengan sinar matahari, ini akan menjadikan soft dan bagus.

ini contoh angle miring mau tumpah tongue

Sorry, please register/login first to see this image

3.
Foto Makanan punya satu Teori....
Bagaimana caranya membuat orang ingin memakan makanan yang ada di foto itu.....

Soal lighting bisa beraneka ragam... ada yang bersih... ada yang gelap.. semua tergantung pada keinginan klien...

contoh

Sorry, please register/login first to see this image

4.

kata orang2 sih pakek diafragma di angka besar, F=10 ato berapa...
dan permainan lighting nya jugaaa

buatlah makanan terlihat sedap.. mau dengan F besar ataupun F kecil....
F angka besar untuk keseluruhan jelas
F angka kecil untuk focusing ke sebagian makanan... yg lain blur / bokeh


Yang pasti.. HARUS ENAK!!! big grin

contoh

Sorry, please register/login first to see this image

contoh

Sorry, please register/login first to see this image

5.
kalau untuk kasus 1 mangkok dan 1 piring seperti yang dibicarakan...
sebaiknya fokus ke salah satunya yang lebih utama...

misalnya seperti ini...

contoh

Sorry, please register/login first to see this image

[trucci]

Info yang menarik sob...

Thanks infonya... :d