Jika setiap hari Anda harus makan 10 porsi buah, berbeda jenis dan warna, lantas bagaimana memilihnya? Apalagi jika Anda menderita penyakit tertentu seperti diabetes atau masalah lambung (maag). Tak semua buah aman dikonsumsi setiap hari bukan?
Karena kita tinggal di negara penghasil beragam varietas buah, sebenarnya tak akan sulit memilihnya. Soal harga, pasti tak semahal blueberry, misalnya. Pilihan buah yang aman dikonsumsi setiap orang, apapun penyakitnya, juga tak sulit menemukannya. Harganya pun murah.
Ahli gizi klinis, dr Samuel Oetoro, SpGK, menyebutkan bahwa 10 porsi buah yang aman dikonsumsi setiap hari adalah apel, pir, jeruk, jambu, anggur, semangka, melon, pepaya, markisa, dan tomat.
"Wortel, pisang raja juga aman dikonsumsi. Belimbing sesekali boleh, tetapi kurangi untuk penderita penyakit ginjal," papar dr Samuel kepada Kompas Female, usai peringatan Hari Buah Sedunia di Grand Indonesia, Jakarta, Kamis (1/7/2010) lalu.
Dr Samuel menjelaskan, beberapa buah memang tak baik dikonsumsi penderita penyakit tertentu. Nangka, durian, pisang, dan nanas yang mengandung glukosa tinggi, perlu dihindari para penderita diabetes. Penderita maag sebaiknya tidak mengonsumsi pisang ambon, namun aman untuk jenis pisang lainnya, seperti pisang raja. Bahkan ada buah yang tidak sehat, kata dr Samuel, menyebut durian matang yang mengandung kadar alkohol tinggi.
Lalu bagaimana takarannya? Dr Samuel menjelaskan, buah seperti apel atau markisa satu porsi berarti dimakan utuh. Sedangkan satu porsi anggur takarannya lima butir buah anggur. Sedangkan pepaya dan semangka, satu porsinya sama dengan satu potongan irisan bukan satu buahnya.
Tak sulit bukan menjadikan buah sebagai bagian pola makan setiap harinya?
kompas.com
Reply With Quote
Originally Posted by baresi 06
Bookmarks